Dispón las lonchas de muslo sobre la placa forrada con papel vegetal, cúbrelas con otro papel y coloca encima otra placa que haga peso. Tres trucos de chef para conseguir la tortilla más esponjosa del mundo, perfecta para una cena proteica rápida y obediente en Trendencias Corta las patatas en rodajas. En una sartén con una cuchara de aceit